GDB – JIER

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Valorisation d’un travail personnel, regard décalé sur son voyage, transposition de ses émotions, partage de sa passion, la 11ème Biennale du carnet de voyage de Clermont-Ferrand nous a ravis.

Promis, nous reviendront l’année prochaine, la suivante et encore les suivantes.

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Bengisu, Ege, Merve et Simge ont rejoint Alix, Emilie, Julie, Kevin, Pierre, Pierre-Franck et Rémy à Clermont-Ferrand pour présenter leurs regards croisés de leur voyage en Turquie.

Copie parfaite, zéro faute, très bonne attention et excellente participation …

L’équipe pédagogique vous félicite et vous souhaite bonne chance.

Eau et malchances

Le programme de cette journée du vendredi s’annonçait alléchant avec un parcours sportif dans les arbres aux pieds des volcans et la visite de la société Volvic, autre symbole de cette Auvergne qui a su conquérir le monde par son eau et son slogan publicitaire « Un volcan s’éteint, un être s’éveille. L’eau de Volvic est une chance ».

Mais voilà, la pluie était au rendez-vous ce matin là, une pluie rendant les arbres glissant et donc dangereux.
Fini le parcours aventure en forêt. Abandonné le déplacement d’arbre en arbre a l’aide des ponts de singes ou népalais, des passerelles, échelles, murs d’escalade, sauts de tarzan ou des tyroliennes.
Déception car tout le monde attendait cette activité permettant de s’évader, de s’envoler, de vivre autre chose.
Direction Volvic, petite bourgade de Clermont, réputée pour sa lave grise servant de matériau de construction à la région et son eau millénaire ayant traversé les veines des volcans.

Nous attendions beaucoup de cette visite par rapport à notre projet de carnet de voyage et au regard de ce que nous avions vu à Bursa grâce à l’accueil de Mr Erbak.
Mais malheureusement, cette visite s’est soldée juste par la découverte d’un petit musée dédié à cette eau et à cette société. Pas d’embouteillage, pas de visite de l’usine malgré nos insistances et la présence à la direction de Volvic d’un ancien responsable de Danone en Turquie.
Il est dommage que des sociétés ne comprennent pas l’importance de montrer leurs chaînes de production et leurs laboratoires qualité à des jeunes qui ne demandent que cela : apprendre en découvrant, apprendre en discutant avec les industriels.C’est d’autant plus regrettable que cette visite se faisait dans le cadre de la Saison de la Turquie en France et pour le compte de notre carnet de voyage.

Alors bien sûr, l’accueil dans le musée des eaux de Volvic a été très chaleureux et ce petit musée est bien agréable à visiter. Mais la société Volvic, autrefois entreprise familial devenue branche de la compagnie Danone, aurait tout à gagner à s’ouvrir sur cette jeunesse, qu’elle soit française ou étrangère.

Nous retiendrons toutefois de cette visite l’action remarquable concernant l’humanitaire, action qui devrait se généraliser à toute compagnie commercialisant de l’eau.

A bon entendeur !

Parce que ce jumelage le vaut bien !

Vichy, petit point au centre de la France traversé par l’Allier avec en ligne de mire, à moins de 100 km la chaîne volcanique des Puys.

Ces puys reçoivent des pluies dont les eaux s’infiltrent dans le sol jusqu’à 4500 mètres pour ressortir enrichies 12 000 ans plus tard dans la région vichyssoise.
Plusieurs sources jaillissent aux qualités différentes les unes des autres.
Il y a bien entendu la source de Vichy Célestin, agréable, douce accompagnant avec légèreté les plats auvergnats.
Une seconde source doit son nom aux grilles devant empêcher autrefois les vaches à venir la boire.
Connue jusqu’à Singapour, la source Lucas n’est pas moins celle qui sert de base aux cosmétiques de L’Oréal.

Au goût infâme, à l’odeur soufrée, la source Vichy Hôpital possèdent des vertus thérapeutiques qui combinées à celles de la source chaude de Chomel a fait de Vichy une station thermale des plus renommées.

C’est la Marquise de Sévigné qui, soufrant de rhumatisme, allait être à l’origine de la transformation de ce petit point géographique en une ville aux allures de petit Paris, de capitale orientale.
De retour dans la capitale, elle vante les mérites des eaux de Vichy et alors le tout-Paris se précipite sur ses traces.

Mais l’heure de gloire arrive définitivement avec Napoléon III qui donne à cette ville son aspect bourgeois avec son casino, ses immeubles particuliers aux façades travaillées avec soin, ses parcs à l’anglaise et ses chalets sur les rives de l’Allier.
Tout le monde se rend alors sur Vichy, les richissimes colons venant chercher une fraîcheur reconstructrice tout en côtoyant les Pachas de Marrakech, de l’Empire ottoman, les Rois du Maroc ou d’Egypte ou encore le Shah de Perse, sa famille et son harem.
Certains bâtiments, comme le centre thermal des Dômes, sont à l’image de cette clientèle musulmane, avec ses 2 minarets pour château d’eau et sa coupole de style byzantin et mauresque. D’autres rappellent Venise.
L’argent coule à flot comme les eaux de la ville.Une jeune fille travaillant dans un atelier de couture à Moulins, commune proche de Vichy, apportera elle aussi ses lettres de noblesse à Vichy. Celle qui deviendra Coco Chanel fût un temps donneuse d’eau aux curistes pour se faire de l’argent de poche.

Mais cet aspect clinquant, parisien, bourgeois aura son revers. Vichy, durant 4 ans, sera le symbole d’une des plus sombres pages de l’histoire française, de la France collaboratrice du régime nazi.

La croix gammée flottera sur l’un des plus beaux immeubles particulier de ce qu’on appelait la capitale de la France libre, pas pour tous. Vichy a été à nouveau transformée, remodelée pour accueillir les ministères du régime pétainiste et les ambassades.

Véritable blessure, la ville aura du mal a se défaire de cette image mais saura faire face.

Aujourd’hui, ce qui prime à Vichy est une quiétude, une vie qui coule comme un fleuve tranquille.

Il est temps de flâner, de savourer ce petit séjour et d’espérer voir surgir une « calèche » avec à son bord un prince des temps modernes (Depardieu ou Schumacher par exemple) ou une reine du cinéma comme Catherine Deneuve se rendant au palace-hotel Aletti.

Vichy fait toujours rêver …

Concentré d’eau dans une pastille

Vichy, ville thermale, ville à la gloire passée à l’époque de Napoléon III mais également capitale d’une France lors de l’une de ses plus sombres et plus terribles périodes de l’Histoire contemporaine. Mais nous y reviendrons.

Mais Vichy, c’est aussi son célèbre « carré » bleu et blanc dont Brigitte Bardot fut l’ambassadrice de charme, et c’est avant tout une eau ou plutôt DES EAUX ayant des vertus thérapeutiques et cosmétiques reconnues dans le monde entier.
Certaines de ces eaux sont chaudes et soufrées, d’autres serviront à la cosmétique, enfin les sels minéraux des eaux de Vichy ont été reconnus de santé publique car favorisant la digestion ou soignant les rhumatismes.

Cette vertu, on la retrouve intacte dans un petit octogone blanc.
Tout commence en 1825 quand l’état autorise l’extraction du bicarbonate de soude contenu dans les eaux de Vichy.
En 1862, la Compagnie Fermière voit le jour et avec elle le point de départ de l’épopée de la petite pastille octogonale.
A cette époque, Vichy est symbole de richesse, de fortunes venant de l’Orient. Vichy est un concentré de Paris, est la Reine des villes d’eau.

 
Et la petite pastille blanche va alors conquérir le monde …

L’extraction se passe dans les sous-sols des thermes.
Là, au milieu des conduites d’eaux chaudes et froides alimentant les bassins pour les curistes et pour les SPA, les carbonates sont séparés de l’eau. Le tartre est enlevé, puis par une nouvelle hydratation combinée à un enrichissement en CO2, le carbonate est transformé en bicarbonate prêt à l’emploi et à son incorporation dans la recette de la pastille.

Direction la Pastillerie pour sa mise en forme, son emballage et son expédition.

Clermont-Ferrand, une ville aux inspirations multiples

Quand on arrive à Clermont, capitale de l’Auvergne, ce qui marque les esprits en premier lieu sont les 2 imposantes flèches noirâtres de la cathédrale qui transpercent le ciel.
Visible de loin et en premier plan devant les volcans, cette cathédrale est le témoin parfait de l’architecture gothique de cette ville.

Cependant, grâce aux explications éclairées de Mr Michel Ganne,  nous pouvons constater avec étonnement que cette ville a une histoire architecturale bien plus complexe que cela et qu’elle témoigne de l’inspiration romane essentiellement avec l’emblématique église Notre Dame du Port, mais aussi de l’Egypte avec la devanture en mosaïque de la pharmacie située sur la place Delille ou encore du style rococo.

Enfin, le vieux quartier regorge de ruelles dont les façades grises des immeubles particuliers rappellent si besoin la présence de la lave, matériau de construction volcanique si caractéristique de la région.

Cette vieille ville compte aussi de nombreuses fontaines nous laissant présager que Clermont-Ferrand et sa région si verte sont situées sur une richesse phréatique dont la source provient du cœur des volcans.

Cocktail interculturel

Clermont-Ferrand ne représente, pour nous stambouliotes, qu’un petit quartier de notre ville, qu’un pour cent de notre population.

Et pourtant c’est avec étonnement que nous avons appris que c’était aussi une ville universitaire complète avec toutes les branches d’études présentes, des cités universitaires mais surtout des étudiants venant des 4 coins du monde avec notamment une communauté estudiantine chinoise, la seconde de la France après Paris !

C’est lors d’un cocktail organisé pour notre venue par la mairie de Clermont que nous avons appris tout cela. Nous avons été reçu avec tous les honneurs et, tout comme lors de notre rencontre à Bursa avec le Consul Général de France d’Istanbul, nous nous sommes sentis responsables de l’image de la Turquie que nous pouvions générer, nous avons été considérés comme des « ambassadeurs » de notre pays, de notre culture, de notre jeunesse.

Les copains d’abord …

Seconde partie de ce jumelage …
Nous avons traversé le pont rejoignant nos 2 cultures et nous voici enfin en Auvergne, à Clermont-Ferrand.
A la descente du bus, l’émotion est là.

Quel plaisir de se revoir …

Notre voyage va pouvoir écrire son second carnet …

Cela valait bien une chanson …

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L’omniprésence de l’eau

Cet article a été récupéré sur le site « augustonemetum » présentant l’agglomération de Clermont-Ferrand et la ville antique.

« Augustonemetum, capitale gallo-romaine des Arvernes sur laquelle a été bâtie la ville de Clermont-Ferrand, n’est pas née à cet endroit par hasard.

Le bassin de Clermont-Ferrand est situé à l’intersection de plusieurs entités géographiques: la chaîne des Dômes à l’ouest et l’escarpement de faille ouvrant sur la plaine de Limagne, délimitée à l’est des contreforts du Livradois par le val d’Allier.

Clermont-Ferrand s’est développée au pied de la chaîne des Dômes dans un petit bassin sédimentaire protégé. Cet espace riche en sources thermominérales est composé de zones marécageuses et de nombreuses buttes volcaniques.

L’agglomération clermontoise est construite sur un volcan de type phréatomagmatique, entré en éruption il y a environ 160.000 ans, qui a généré un maar, lac de cratère de plus d’un kilomètre de diamètre, alimenté par la Tiretaine. Aujourd’hui comblé il occupe la partie occidentale de Clermont-Ferrand jusqu’à Chamalières. Elevée d’une vingtaine de mètres, la butte de Clermont est constituée des rejets produits par l’explosion (tuf ring, ou anneau de tuf).

Bien qu’à l’écart de l’Allier, cet endroit a pourtant attiré les hommes au début de notre ère. Les ressources y étaient multiples, dont l’eau omniprésente, chère aux romains. »

Cet article reflète parfaitement le choix de cette ville et le thème de l’eau pour notre jumelage tout comme l’a été la ville de Bursa.

Il est aussi une remarquable présentation de nos futures visites en Auvergne que vous pourrez lire dans nos prochains textes …